Devour the Earth ； 地球を貪り食う

※ナレーション；ポール・マッカートニー（日本語字幕付）

約２年前、ベジタリアンになった。

マクロビオテック（三厭五葷（さんえんごくん）含）が地球の環境にも人間の身体にも優しいことから、
 さらに人間研究にも拍車がかかっている。

実際ベジタリアンになってからは心身が落ち着いて

昨年大腸ポリープは見つかったものの、それ以外はいいことづくめだ。

不必要な欲求 = 食欲もなくなり、外食は減り、

朝の野菜ジュースに始まって　キッチンにたつことが多くなった。

その延長で見つけた映像である。　 

ナレーションは、ポール・マッカートニー。

これからは地球規模ではなく、

宇宙の中でのひとつの惑星　=　地球という捉え方、見方をもって、

できることをひとつひとつやっていこう。

ちなみに 、マクロビの内容をちょこっとご紹介。

■食品の摂取基準

1. 穀菜食中心の原則
   マクロビオティックの食事は穀菜食が主体となる。牛、馬、豚、鶏のような動物性食品は禁止されている 。
2. 一物全体の原則
   野菜は、根、茎、葉等の全体を摂取することが大切で、一部のみ（たとえば、根のみ）では不十分である。この原則から、精製された白米を避けて、玄米や分搗米等を摂るべきであり、精製糖は忌避されるが、黒砂糖は認められている。魚類も小魚が推奨される。
3. 水分について
   体質や病状に応じて加減する必要がある。高齢者等の場合、涸渇に対し鈍感になるので血中濃度が濃くなり、各種の梗塞を起こす怖れがあるので、常に十分な水分の補填に努める必要がある。
4. 糖分の制限
   糖質はカロリーに転化しやすいので一日の摂取量を制限する必要がある。
5. 塩分の制限
   高血圧、心臓病、腎臓病等の原因となるので、許容量の範囲内にとどめる必要がある。
6. 食材の組合せ基準
   病状、体質等に応じて「マクロビオティック食事法の十段階」の組合せ基準による必要がある。

■特徴；

●菜食で充分な栄養素が摂れるばかりか、

●健康・美容・ダイエットに役立つ。

●生活習慣病の危険因子も取り込まずに済む。

●アレルギーも改善される。

●食糧資源分配の不均衡。飢餓問題の解決策に繋がる。

●食の安全、食糧自給率の向上が齎される。

●農業従事者増による新たな雇用にも繋げられる。

●温室効果ガスの排出や土壌汚染が少なく、環境負荷が少なく、もちろん酸素供給してくれる植物も増やせる。

完璧にやる必要はない。

あくまで

自分のペースで

まずは大雑把にマクロビアンはいかがでしょうか。